Flores En El Huerto

Tal vez al leer flores en el huerto hayas pensado en algún tipo de planta para colocar en el huerto. Sabemos que hay muchas plantas con flores que pueden favorecer los cultivos del huerto, pero no hoy no quiero hablarte de las plantas que se pueden asociar a los cultivos del huerto, si no de las propias flores que tienen las distintas plantas que cultivamos. Hoy te quiero enseñar las flores que ahora mismo tengo en mi huerto, que son tan maravillosas como cualquier otra flor de las que cultivamos por sus atractivos.

Flores en el huerto que producen frutos

En estas fechas las flores en el huerto que producen fruto, son las flores del tomate, las flores maravillosas y espectaculares de la berenjena y las que me gustaría que ya estuvieran abiertas del pimiento, de estas últimas aún no puedo ofrecerte imágenes, pero pronto, muy pronto podremos hablar de los pimientos.

Hay otras muchas flores que podrías tener, como las de los calabacines (espectaculares por su tamaño), pero yo he desistido de cultivarlos por que no son todo lo productivos que me gustaría, quizás por que al final el problema mundial que sufrimos con las abejas se nota más en el huerto urbano...tal vez...

La flor del tomate me parece asombrosa, sobre todo por que detrás de esa sencillez, esa falta de importancia, está el origen de uno de los frutos de la huerta más cotizados: el tomate. Todo el mundo que se decide a tener un huerto, sea urbano, en jardineras, macetas o en cubos de fregona, busca desesperadamente comerse unos sabrosos tomates. Pues su flor es muy simple, amarilla y atractiva dentro de su sencillez.

La flor de la berenjena es como la propia berenjena, sorprendente. Ese color malva con el centro amarillo, pero a quien se le ha ocurrido esta combinación de colores, pues a la propia naturaleza, vaya Vd. a saber por que.

Me olvidaba de las últimas flores que están produciendo mis fresales. Es una pena pero me estoy comiendo las últimas fresas. Lo digo con tristeza, por que son las últimas, pero también hay un punto alegre, ya que eso quiere decir que el verano está más cerca y con ello otra serie de frutos muy apetecibles.

Flores en el huerto que producen semillas

No todas las flores en el huerto producen directamente frutos, algunas primero producen sus semillas, que más tarde serán las que originen nuevas plantas y estas frutos, hortalizas, hojas y demás condimentos.

Es el caso del perejil, que está floreciendo de forma espectacular y que pronto me ofrecerá sus maravillosas semillas, para poder volver a sembrar este condimento indispensable en toda la gastronomía española, ¿Que sería nuestra cocina sin el humilde perejil? Pues antes de ir al plato, tiene que ser semilla, posteriormente planta y así continuar el ciclo de la vida.

Estas flores azuladas, son flores que me van a dar semillas para cultivar escarolas. Son las escarolas que este año he dejado crecer libremente, para que produjeran flores y extraer sus semillas, con estas semillas en otoño sembraré nuevas escarolas. Me encanta el sabor que tienen las escarolas, ligeramente amargo, mucho más que el de las lechugas, que como verás no cultivo en el huerto, pero esa es otra historia que quizás un día te cuente...

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